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LABORATORIO DI CUCINA

questa una mail arrivata ultimamente....mi sembra carino!!!

Buongiorno,

vi propongo il laboratorio di tofu e seitan, 18 settembre, a cura di Daniele Cannistrà, Armonia e Bontà.

Il costo complessivo è di 10 € (5 a Daniele e 5 a Laura, Valbona, per posto a tavola, acqua, vino, pane, uso cucina).

Data l'esiguità del costo non prevederei riduzioni per bambini e comunque non meno di 7.5 € (2.5 + 5).

Cucinare, servire a tavola e sparecchiare sarà un servizio autogestito, quindi a carico di tutti.

Se volessi raccogliere le adesioni del tuo gruppo entro l'11 settembre...grazie!

I posti a sedere in Valbona sono 80.

Per ogni info, Cristina, gaspavia, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. , 338 2524050

ecco il programma della serata:

-presentazione delle proteine vegetali (cosa sono e come si fanno)(questa parte teorica sarà svolta mentre prepariamo le ricette)

-insalatona dello chef

-crema di tofu (tofunese) per guarnire delle tartine

-Lasagnette di tofu con ragu vegetale

-Pasta alla carbonara

-Pasta alla canapa

-Crocchette di tofu e seitan

-seitan alla pizzaiola

-tortino spinaci e tofu

-bocconcini ai piselli

-spiedini di seitan

Per preparare questi piatti necessitano circa 2 ore

Per gli ingredienti fatemi sapere una settimana prima quante persone ci sono così procuro le giuste quantità

Per il pane , da bere, piati posate ecc se potete pensarci voi

Daniele Cannistrà

Armonia e Bontà Snc

Via Stazione nr. 18

26013 Crema CR

tel. 0373 81357

fax. 0373 251256

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